來自高雄超可愛的「小烏龜」要給大家帶來高雄正港的傳統手作美食喔!
除了使用超有質感的牛皮紙袋與紙盒,來裝飾來自高雄正港的傳統手作美食以外,頭家還幫它取了一個令人印象深刻的名字喔!
(提示一下和可愛的小烏龜有關係喔!)
那就是「正港小烏龜鼠麴草仔粿」,再搭配上可愛的小烏龜圖示後,就把這道傳統手作美食的產品形象,變得更加活潑生動了。
正港小烏龜鼠麴草仔粿是以傳統手工製成,不僅採用道地口味,還以純糥米製作,讓顧客可以品嚐到現做現炊的好滋味喔!
無論是當作拜拜 、祭祖的貢品,還是逢年過節的伴手禮都很適合喔!
(註「全素不可」,不過還是很期待頭家可以研發出素食口味,讓更多的消費者可以品嚐鼠麴草仔粿的美味喔!)
正港小烏龜鼠麴草仔粿是以綜合口味的禮盒包裝而成的,口味上分成兩類。
鹹口味的有:蘿蔔絲、鹹綠豆、芋頭絲
甜口味的有:甜紅豆、甜花生
每一份綜盒禮盒內都有這5種口味,每種口味都各有2個,總共是10個正港小烏龜鼠麴草仔粿,給人十全十美的好兆頭。
因此拿到正港小烏龜鼠麴草仔粿綜合禮盒的朋友們,就能夠一次品嚐到多化樣的鼠麴草仔粿口味了。
除了親臨高雄門市以外,還可以以電話、網路宅配…等方式訂購,提供給外縣市的朋友們很大的便利性呢!
存放的原則:
收到正港小烏龜鼠麴草仔粿是可以直接食用的,如果未吃完的話,可以放在冰箱內保存。
冷藏:5~7天左右。
冷凍:約一年左右。
食用的方法也蠻多元的,可以利用烤箱、電鍋來加熱,也可以用油煎、油炸的方式來料理,想要更快速的加熱法,就和玲兒一起用微波爐來加熱吧!
正港小烏龜鼠麴草仔粿還有利用紅色點數來標記口味的趣味性喔!
真的是很簡易就能辨視不同口味的好方法呢!
鹹芋頭絲口味
沒有點數的,就是鹹芋頭絲口味的正港小烏龜鼠麴草仔粿。
鹹口味的鼠麴草仔粿在加熱過後,粿皮會奱得更加柔軟起來,熱熱的吃,更能吃出鼠麴草仔粿熟成的風味。
(因為玲兒沒辦法把照片拍得美美,所以放上的照片都是未加熱的照片)
把帶有香甜氣息的甲仙山芋頭刨成絲,再搭配上鹹鹹脆脆的蝦米,一起包入手工新鮮現做的鼠麴草仔粿內,便形成了鹹芋頭絲口味的正港小烏龜鼠麴草仔粿了。
一口吃起來,鬆軟綿密的芋頭,還帶有清淡的鹹味,清爽的口味,很適合在夏天來享用呢!
鹹蘿蔔絲口味
有1 個紅色點數的,就是鹹蘿蔔絲口味的正港小烏龜鼠麴草仔粿。
鹹蘿蔔絲口味的正港小烏龜鼠麴草仔粿,也很適合在加熱後食用喔!
香香鹹鹹的蘿蔔絲充滿了很大的嚼勁,一口咬下,還有好多香香脆脆的、完整的蝦米來提味,同時在口中交錯成豐富的層次感,口味上會比較能夠引人食之入味呢!
鹹綠豆口味
有2 個紅色點數的,就是鹹綠豆口味的正港小烏龜鼠麴草仔粿。
鹹綠豆口味的正港小烏龜鼠麴草仔粿,也是加熱過後,更能引出鼠麴草仔粿的好滋味。
在金綠色的內餡裡,包藏了甜甜鹹鹹,又帶點微微辛辣的口感,不時的挑逗著舌頭的味蕾。
原來是頭家把綠豆、薑、咖哩很巧妙的結合在鼠麴草仔粿的內餡裡,讓綠豆口味的鼠麴草仔粿,不再只是單一的甜味,更多出了如此特殊又新鮮的風味呢!
甜紅豆口味
有3個紅色點數的,就是甜紅豆口味的正港小烏龜鼠麴草仔粿。
每日新鮮現做的正港小烏龜鼠麴草仔粿,一拿來就可以直接吃喔!
而且根據口味的不同,相對應的粿皮,會有軟硬Q脆程度不一樣的口感喔!
在品嚐過加熱過的鹹口味鼠麴草仔粿後,甜口味的就拿來直接享用吧!
直接吃起來的粿皮,帶有鼠麴草的自然香氣,與軟軟QQ的口感,還蠻彈牙的呢!
甜紅豆口味的正港小烏龜鼠麴草仔粿,把一顆顆粒大飽滿的有機紅豆當作內餡,一口咬下,濃郁的甜味會在嘴裡散發出來,甜而不膩, 很好入口呢!
甜花生口味
有4個紅色點數的,就是甜花生口味的正港小烏龜鼠麴草仔粿。
甜花生口味的正港小烏龜鼠麴草仔粿,用來做為內餡的是一顆顆碎碎的細小花生顆粒,不是用一般的花生醬喔!
直接吃時,一口咬下, QQ脆脆的粿皮,搭配上一顆顆的花生粒,吃起來特別有嚼勁呢!
在對半切的時候,會有湯汁流出來,讓人感覺很特別,因此食用加熱後的甜花生口味的正港小烏龜鼠麴草仔粿時,真的要很小心呢!
因為一口挖開,就會有爆漿的甜花生湯汁湧出來,濃郁的香氣,與甜蜜到心頭的好滋味,也是很吸引人的,喜歡品嚐甜食的朋友們,可以試吃看看喔!
正港小烏龜鼠麴草仔粿 樂天官方網站 : http://littleturtle.shop.rakuten.tw