玲兒一直都是泡菜的愛好者，只要菜單上有泡菜這個項目，那絕對是非嚐到不可的選項喔！
這次就很幸運能夠申請到開胃食府菜泡的試吃機會，天啊！真的是太幸運了，竟然一次能夠品嚐到四款不同特色的泡菜耶！
其實開胃食府的泡菜種類相當的多，有興趣的朋友們還可以上網去申請試吃看看喔！
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現在就要來好好的品嚐玲兒最喜愛的美食囉！
這次玲兒拿到的有紅麴泡菜(山東大白菜)、百菇泡菜(紅麴口味)、黃金泡菜(山東大白菜)、香辣泡菜(高麗菜)。
令人驚喜的是每一份都是正品，感謝大方的頭家不惜成本的提供試吃的豪邁份量，真的是讓玲兒過足了「泡菜的癮」呀！(哈！哈！哈！)
紅麴泡菜(山東大白菜)500g
山東大白菜一直是泡菜常見的主角喔！以養生首選的紅麴醬汁來搭配，再加入紅蘿蔔、蒜頭、調味料來發酵，於是成就了這款以健康為主的美味泡菜喔！
泡菜是以大容量的塑膠罐子來盛裝的，瓶身都有詳細的產品資訊，還通過了SGS食品檢驗合格的認證與富邦產物保險，讓消費者能夠安心享用美食喔！
泡菜的保存期限是一個月，能夠在期限內盡早食用完，才能享受美食的樂趣喔！
一打開瓶蓋，讓人相當驚喜，沒想到瓶口的封膜，還有申請專利耶！
專利的封膜技術，果真是好撕不費力，對於保持食物的新鮮度也有一定的「功勞」，還能避免湯汁不外漏，與隔絕空氣髒污的好處呢！
撕開封膜後，聞到的是令人感到溫潤的酸味，沒有坊間一股會直衝腦門的酸味。
紅麴醬汁的色澤其實是比較偏向淺淺的暗紅色，不過在不同角度的拍攝下也會出現其他顏色，算是在品嚐菜泡時，多出來的視覺小樂趣呢！
以手工方式，歷經４８小時醃製入味的紅麴泡菜(山東大白菜)，吃起來有清香迷人的酸味，多汁不苦澀的白菜口感，很適合想要養生，又想要嚐鮮的朋友們來食用喔！
百菇泡菜(紅麴口味)500g
這款泡菜的主角是以各式各樣的菇類為主，找來了杏鮑菇、秀珍菇、鮑魚菇入菜，再以紅麴、紅蘿蔔、調味料來醃製入味。
感覺就像是在品嚐菇菇大餐一樣，是一款令人感到好奇，同時值得期待的泡菜呢！
乍看之下，會讓人以為百菇泡菜(紅麴口味)的醬汁不夠多，不過只要隨意夾起一塊來看，就會發現原來醬汁的精華早已被泡菜的本身吸收起來了。
鮮嫰多汁的百菇泡菜，咬起來帶有QQ彈彈的口感，入口後，脣齒之間還留有融合過紅麴酸感的菇類野味，是一款風味獨特，令人感到新鮮感十足的泡菜呢！
黃金泡菜(山東大白菜)500g
以蒜頭、紅蘿蔔、辣椒為基底，佐以獨家秘方調製而成，當然主角還是少不了令人充滿好感的山東大白菜了。
不過這名稱倒是引起了玲兒的好奇感了，難不成這泡菜裡還藏有「黃金」不成？相信大家也很想知道吧！
原來黃金泡菜(山東大白菜)名稱的由來是取其外觀而來，自然釀造出來的黃澄澄色澤，就好比那珍貴的黃金一樣，同樣讓人喜愛不已。
這款不以強酸勁辣為主的泡菜真的是很少見，也是玲兒嚐試過最特別的泡菜呢！
濃郁的奶醬風味，帶有微微的酸味，搭配上山東大白菜爽脆的口感，吃不出會讓人流淚的嗆辣味道，卻給人有一種很「溫潤微酸」的味覺享受。
不喜歡吃辣的朋友們可以試試這款特別的泡菜，絕對會讓人對泡菜有不同的新體驗喔！
香辣泡菜(高麗菜)500g
這款泡菜的主角就是玲兒從小就愛吃的高麗菜喔！再加入紅蘿蔔、蒜頭、韓國辣椒粉、調味料來精心調配醃製而成。
製作出來的好味道，真的就是和一般偏酸偏辣的傳統韓式泡菜很不一樣喔！
看到紅稠稠，濃郁的醬汁後，會讓人有一種辣感十足的味覺聯想，沒錯喔！這款泡菜正是裡面最能誘發人食欲的泡菜喔！
一入口，首先會被舒服的麻辣感所征服，連舌頭都會情不自禁的在嘴裡愉快的跳起舞來。
隨後，麻辣感還會繼續徘徊在舌尖與喉嚨上頭好一段時間，不斷的製造出味覺上的高潮，讓人驚喜連連。
溫潤不嗆口的好滋味，卻擁有力道十足的後勁，真的是讓人吃得好過癮喔！
