吃是人生中的一件大事，不過現代人往往很忙碌，要每天親自料理三餐，也是很不容易的事，位在台北市南門市場內的老林記素食，以養生自製的素食食品為主，剛好可以提供現代人一個健康的選擇。
南門市場老林記素食 香菇燜筍
由品質較好的綠竹筍切塊，再加上上等香菇烹調而成，料理的油品是以較健康的橄欖油來取代一般的豬油，所以放置一段時間後，不會有豬油味出現喔！
產品是由以低溫的方式宅配到家中的，打開產品的包裝袋後，呈現出冷凍塊的形式，因此還沒食用時，要先放入冷凍庫中保存，保存期限為120天。
食用的方式很簡單，只要在電鍋的外鍋中加入一杯水後，直接加熱就可以了。
接下來就蓋上鍋蓋，等待電鍋跳起來，就可以開始享用美味的香菇燜筍了。
打開鍋蓋後，一陣香味飄了出來，好誘人喔！
雖然這道素食看起來只有綠竹筍、香菇、湯汁，不過吃起來的口味卻是很符合大眾化的口味，甜甜鹹鹹的湯汁調配得剛剛好，所有的食材在吸滿了湯汁以後，吃起來好順口，搭配白飯來吃，可以讓人多吃好幾口白飯呢！
一口咬下燜得很入味的綠竹筍，甜甜鹹鹹的湯汁立刻就湧入了口中，搭配咬得滋滋作響的筍肉，讓人完全滿足了想要咀嚼的慾望。
每咬一口吸滿湯汁的香菇，香菇的香氣就會被送入口中，吃完還會讓人對菇類特有的香氣與口感，再三回味無窮呢！
