玲兒還蠻愛吃水果的，真心覺得從小能生長在盛產水果的台灣，是一件很幸福的事，尤其是能吃到台灣有機無毒的紅龍果(紅肉火龍果)，不但口感清甜爽口，也能讓人吃得營養健康又美味。
在此特別感謝由南台灣觀光果園，所提供的台灣紅龍果禮盒。
位在台南市玉井區的南台灣觀光果園，有著廣大的紅龍果種植園區，優異的地形，與得天獨厚的氣候條件，所培育出來的紅龍果味道甜美，甜度最甜可以高達20度，多吃也不會讓人感到膩口喔！
每箱台灣紅龍果禮盒內有5顆紅龍果，每顆的重量約為400~600公克，透過宅配低溫運送到府後，要放在冰箱內來冷藏，約可以保存兩星期左右的時間。
紅龍果的外形飽滿圓潤，拿在手上，讓人感覺好有份量喔！
如果您以為很小顆的話，可以看看瑄仔拿在手上的樣子，是不是大得很有份量呢？
南台灣觀光果園特別推廣天然的生態平衡栽種法，採用酵素，與益生菌來發酵有機肥料餵養紅龍果，果園外圍也會栽種其他菜葉，來讓蟲寶寶食用，避免紅龍果的苗被蟲寶寶啃食，讓人可以很安心的來享用他們家的紅龍果。
這種不用農藥，不噴除草劑、除蟲劑…等等的天然無毒栽植理念，也就是無毒農業，可以提供更加安全、健康無毒的農產品，也能維護好大自然的生態環境，更能保障全人類的生命健康安全，值得我們來大大支持，與響應。
南台灣觀光果園生產的農產品經過SGS 426項無農藥檢驗合格，與無重金屬檢驗合格，可以保障我們食用的安全性。
他們也積極推廣【無毒紅龍果樹契種活動】，讓更多人不當果農，也能輕鬆擁有自己的果樹，而果農也能安心耕種紅龍果，也就是讓契作戶與果農雙方都能達到雙贏的局面，有興趣的朋友請參考：
https://www.facebook.com/notes/%E5%8D%97%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%A7%80%E5%85%89%E6%9E%9C%E5%9C%92/%E4%BB%80%E9%BA%BC%E6%98%AF%E5%A5%91%E7%A8%AE%E4%BD%9C%E5%91%A2/469062269950277/
一般的火龍果可以分為白肉，與紅肉兩種，白肉的火龍果外形比較橢圓，而紅肉的火龍果外形比較圓，紅肉火龍果的甜度，也是比較高的。
切開紅龍果的果實後，我們可以發現果肉呈現出鮮紅的色澤，真的是好漂亮喔！
鮮嫰欲滴的模樣，也好吸引人喔！
紅龍果本身就是屬於高營養價值的水果，適度食用，有養顏美容，與促使排便順暢的作用。
也由於富含豐富的甜菜素，因此便便的顏色有時候會呈現出紅紫色，那是正常的現象喔！
和同樣紅得發紫的仙人掌果實相比較下，玲兒還是比較喜歡生吃紅龍果的。
吃起來的口感相當的綿密紮實，還帶有渾然天成的果香好味道，冰鎮過後來吃，更能吃出香甜可口的好滋味，清爽的甜味也會在嘴裡瀰漫開來，讓人吃多了也不會感到甜膩喔！
【涼拌紅龍果皮】
紅龍果的果皮營養價值不輸給紅龍果的果肉，只要去掉果皮上的小葉片，再削皮切成絲，與浸泡淡鹽水，就能去除掉澀味，直接食用是沒有什麼味道的，因此適合調味過後來享用。
只要瀝乾水份後，再加入適量的蜂蜜來調味，最後再冷藏醃製一下，就能食用了。
吃起來的口感，相當的軟Q滑順，還帶有香甜蜂蜜的味道，好適合在大熱天裡來盡情享用這麼獨特的涼拌料理，老實說味道也有比想像中來的好吃很多喔！
【三色蔬果優格】
只要把切成丁狀的紅龍果、蘋果，以及玉米粒，平鋪在含有蜂蜜成份的希臘優格上，就大功告成了，對於忙碌的現代人來說，還真的是很便利的料理方式。
香甜的希臘優格，再搭配上多樣化的蔬果，吃起來的口感層次感很豐富，也能讓人吃得營養健康又美味，有了色澤鮮豔的紅龍果來裝飾，在視覺效果上也變得更加吸引人的目光了。
南台灣觀光果園紅龍果的固定產季，在每年的6月~11月，12月份後產量便會漸漸減少，當季的紅龍果營養價值才是最好的，有興趣的朋友，也可以來逛逛他們家的FB粉絲團。
南台灣觀光果園FB粉絲團專頁：https://www.facebook.com/SouthTaiwan181/
