菇菇是高營養價值的食材，不但料理方式很簡單，也很美味，愛吃菇菇的玲兒，每次去超市買食材的時候，都會順手買一、兩包菇菇回家來料理。
不過吃來吃去，就是杏包菇、秀珍菇、金針菇…等等那幾種菇類，吃久了也是很容易會讓人膩，因此只要是市面上又推出了新品種的菇菇，玲兒就會忍不住想買回來試吃看看。
剛好這次玲兒很幸運有機會品嚐到珍貴日本菌種~~山珍生技松本茸，讓人覺得好有口福喔！
山珍生技松本茸，是源自日本的珍貴菌種，與貴森森的松茸一樣，都是難以栽培、數量稀少的菇類，口感吃起來相當的鮮脆好吃喔！
山珍生技獲得日本TAKARA BIO公司正式授權技術合作，取得珍貴日本菌種，並在屏東長治鄉的農科園區內，開始量產栽培出山珍生技松本茸，因此現在一年四季都能買得到喔！
在栽種的過程中，完全不使用農藥和化學肥料，而是使用天然、有機的培地材料(木材)作為蕈菇吸收養分的來源，採收完後的殘留廢菌床，還可以完全提供給家畜作為飼料，或者其他肥料來使用，相當的環保喔！
松本茸含有多醣體，也就是天然的優質胺基酸-鳥胺酸，因此在食用的時候，不僅好吃，還能幫身體補充滿滿的營養素喔！
仔細一看松本茸的外形相當的飽滿可愛，讓人好喜歡喔！
像松本茸這種有機認證，又是免水洗蔬菜的食材，只要去除木屑就可以進行烹煮，不需要清洗，相當的省時又省力喔！
玲兒平時在煮蔬菜湯的時候，就很喜歡加入菇菇來一起烹煮，因此今天就把山珍生技松本茸，直接下鍋煮了。
也因為山珍生技松本茸本身很耐煮，無論是煎、煮、炒、炸、燒烤、火鍋任何烹調方式都難不倒「它」。
用電鍋煮好後，拿起來一看，山珍生技松本茸的外形還是維持得相當的完整，沒有因為久煮而變得軟爛不堪。
實際吃起來的口感相當的鮮美而脆口，完全吃不到一般菇類會有的獨特苦腥味道，真的是很好吃呀！
各大全聯、家樂福、微風超市販都有販售，這麼營養美味，又超好料理的食材，和玲兒一樣喜歡吃菇菇的朋友們可千萬別錯過喔！
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