品嚐吃不膩的綿密幸福好滋味~~糖村花漾法式鮮奶乳酪蛋糕試吃心得

2017122920:56


 
 
讓人怎麼吃也吃不膩的蛋糕來囉!

 
這次要來介紹的是由甜點師傅手工用心製作的綿密幸福好滋味喔!





 
現代人的飲食愈來愈精緻,連甜點也在不知不覺中被加入了過多的調味料。

 
其實真正好吃的甜點,是不需要過多的糖分來修飾的,當然也不能添加有的沒有的添加物來增加口感喔!

 




就像是這次試吃的糖村花漾法式鮮奶乳酪蛋糕一樣,雖然沒有追求華麗的外包裝與重口味的調味,也能讓人在品嚐的瞬間,感受到純粹美好的幸福好滋味喔!

 
 
 


糖村花漾法式鮮奶乳酪蛋糕的款式約為18x7.5cm,足夠提供一個小家庭的成員一起來享用,份量剛剛好,也不用擔心會吃不完,放太多天喔!

 




食材來自嚴選的法國吉利奶油乳酪和日本昭和麵粉,經過甜點師傅手工篩選過的均質微溫細緻,再加入用心打發的蛋白,才能讓蛋糕的本身呈現出Q彈細緻的口感。
 
 




在切塊的時候,就能讓人充分的感受到蛋糕本身的彈性,每切一塊,蛋糕還會像骨牌一樣依序倒下,真的是相當有趣呢!






表面自然成形的漂亮花紋,也為蛋糕增加了不少視覺上的美感呢!






蛋糕聞起來有種香醇的奶香味,關鍵就在於甜點師傅巧妙的調和了法國乳酪與法國進口奶油,使二者融合得恰到好處。

 
以高溫烘烤蛋糕,並保留水分,搭配焦香外皮,讓蛋糕在溼潤的口感中,還透露出一股淡淡的香醇味道。






一口咬下蛋糕,會被那清爽滑順的口感所驚豔,香醇迷人的乳酪味,再加上入口即化的綿密口感,讓人在品嚐成分單純的甜點時,也能擁有簡單美好的味覺享受呢!
 
 




有興趣的朋友可以參考:


法式鮮奶乳酪蛋糕官方購買網址:http://www.sugar.com.tw/tw/product/product-29

 
Sugar & Spice糖村官網:http://www.sugar.com.tw/

 
Sugar & Spice糖村FB:https://www.facebook.com/sugarspicetw