這陣子以來玲兒就是跑醫院、家裡寫稿的工作兩頭忙，
長期忙碌下來，很容易透支體力，
因此平時玲兒就會留意市面上吃的，還是喝的保養品，
有時候也會透過食補的方式，來補充自己的活力。
最近剛好有機會來體驗【詠統】推出的勝蒜在握黑蒜仁、黑蒜精，
也由於一般的蒜頭產品是白色的，而黑蒜仁、黑蒜精卻是黑色的，
對於喜歡嘗鮮的玲兒來說，真的是引發莫大的好奇心。
勝蒜在握黑蒜仁
玻璃瓶裝的黑蒜仁，
一罐的份量是150公克，
原料相單的單純，
只有【詠統】精心研發出來的黑蒜，
沒有添加其他的添加物，
能讓人吃得很安心。
關於獲獎無數的【詠統】，
正是為了保障農民生計，
扭轉蒜價遭到不公平的賤賣而成立的品牌，
【詠統】與當地蒜農配合契作，
堅持使用天然農作物栽種、保種、育種，
培育出營養滿分的蒜頭，
為了保障消費者的健康，
經過嚴格標準作業控管品質，
每項產品均送往SGS進行高達470多項的農藥殘留檢驗，
確保無任何農藥殘留反應。
一打開瓶蓋，就可以聞到非常濃郁的味道，
這種獨特的香氣，讓我想起來了素有黑金美名的老菜脯，
油亮烏黑的外形，也像極了小很多號的老菜脯。
黑蒜是由原本的乳白色生蒜轉變而來，
透過長時間低溫熟成及乾燥除水的程序，
能保留住白蒜原有的營養成分，
甚致營養價值比白蒜還要高出許多。
關於黑蒜的好處有很多，
像是含有多種鎂、維他命B2、鐵、鈣、多酚…等等的大量營養素，
對於提升新陳代謝，健康能量補給，很有幫助，
還含有豐富人體必需胺基酸，能提升元氣，
也有大量總多酚成分，能調節生理機能，淨化體內環境，
只要吃一顆黑蒜，就等同於能夠攝取到十顆的生蒜精華，
真的是超級營養的食物。
吃起來的口感酸酸甜甜的，不苦澀也不會黏牙，
就像是蜜餞般順口，真的是好特別，
也由於一點也沒有白蒜原有的蒜味與辛辣感，
聞起來也沒有蒜臭味，會讓人更加好入口。
下午茶時刻，
很多人都會吃點心來讓自己好好放鬆一下，
用黑蒜仁製成的點心來取代高糖高熱量的點心，
也是一種很好的養生方式。
玲兒把黑蒜仁加入鋪上起士片的起士蛋糕上，
也能讓起士蛋糕看起來變得更加精緻高級。
最後再淋上適量的蜂蜜，
一道營養又美味的下午茶點心就完成了。
吃完這麼營養可口的下午茶點心，
不僅口欲能得到了滿足，
也能讓我們輕鬆的增強體力，與提振精神喔！
黑蒜精
盒裝的黑蒜精，
看起來相當的體面大方，
很適合當成逢年過節送禮的好選擇。
一盒有六瓶，每瓶65毫克。
小小一瓶，方便出門帶著走，
隨時為我們的健康加分，補充體力。
黑蒜精是採用生物科技全果萃取出來的黑蒜產品，
獨家的「破壁技術」，能凝聚黑蒜優質精華，
讓我們攝取到所需的18種胺基酸，
為健康打下良好的基礎。
如果不喜歡喝傳統雞精的朋友，
就很適合來喝黑蒜精，
而且黑蒜精的營養價值更勝於傳統雞精，又沒有腥味，
能讓我們好吸收好健康，輕鬆補充每日活力。
喝起來的口感也是酸酸甜甜的，
甜味來自於黑蒜與黑糖本身，
用料很實在，也能讓我們喝得很安心。
除了直接食用很順口，
黑蒜精與黑蒜仁完全就是煮湯的好幫手。
只要把菇類的食材洗淨，切小塊，
就能和豆皮、紅棗、枸杞一起放入電鍋中，
內鍋加入快蓋過食材的水量，
外鍋加入兩杯量米杯的水量，
按下開關來燉煮。
等到開關跳起來的時候，
再加入少量的鹽、一罐黑蒜精，
與兩、三片黑蒜仁來調味。
外鍋加入一杯量米杯的水量，
按下開關後，繼續來燉煮第二次。
等到開關再次跳起來的時候，
就能盛碗端上桌了。
在菇菇豆皮湯中，
加入黑蒜精、黑蒜仁後，
湯頭喝起來特別的鮮甜味美，
很容易讓人一口接著一口來享用，
喝完後身體頓時暖和了不少，
同時也能感覺到精神與體力變得很不錯。
黑蒜仁口感酸甜，
就像是蜜餞一樣，單吃入菜都好吃，
而黑蒜精單喝，也能補充精神與體力，
無怪味很好入口，
把這兩樣健康的營養品，
加入湯中來燉煮，
也能創造出鮮甜味美的好喝湯頭，
有興趣的朋友，也可以來試做看看。
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗。
購買頁：https://bit.ly/3zS5DpF
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