【弘昌碾米工廠】金色穗月 台南16號 臺南越光米~~用好米做出好料理,寶寶愛吃,媽媽也有成就感

2018102420:38

 

 

 

 

 

米食,是玲兒家中的的主食之一,自從玲兒學會用萬能的電鍋來做燉飯以後,就常常利用冰箱中剩餘的食材來做這道料理,既營養美味,也有清冰箱的概念,最重要的是,就連挑嘴的小青寶寶也很愛吃,讓玲兒覺得還蠻有成就感的。




除了配料以外,製作燉飯的核心食材就是白米了,剛好手邊就有由【弘昌碾米工廠】所提供的 金色穗月 台南16 臺南越光米,正好可以拿來做成美味的燉飯。



產品的外包裝相當的精美,採用真空包裝,內含有脫氧劑,對維持白米的新鮮度有一定的效果,也能防止蟲害發生。



【弘昌碾米工廠】位於下營區與六甲區的交接處,為烏山頭水庫流域最上游的良質米適栽區,土質屬高有機質的黏土質,適合發展農耕,所產之農產品質優異,再加上烏山頭流域無污染及豐沛水源供給,是栽種良質米最佳環境。



【弘昌碾米工廠】還曾榮獲102年度全國績優稻米產銷專業區、102年度台南市百家好店、103年度台南市金讚百家好店,可見生產的白米品質,也是受到社會大眾多數人的肯定的。



100%台灣米,沒有外國米種混充,品質不良的問題。



產品的有效期限是1年,開封後,如果不能於短時間內食用完畢,建議儲放於低溫通風處,或是放置於冰箱中,可以維持白米的新鮮度。



想要煮出好吃的白飯,可以參考外包裝上的煮米的方式。

清洗完白米後,米量:水量=1:1的方式,可以用電鍋來烹煮45分鐘。

煮好後再悶5-10分鐘的時間,開鍋蓋,快速將米飯均勻撥鬆後,再將鍋蓋蓋上,再悶5~10分鐘即可享用。



打開外包裝袋後,可以聞到一股純粹自然的原始米香。

米粒的外觀顆顆飽滿,粒粒純淨無瑕,不愧是經過嚴格選揀出來的CNS一等米。



如果家裡有不愛吃飯的小朋友的話,不妨可以用電鍋來做做【海苔起司燉飯】喔!

首先把處理好的食材鋪在洗好的白米上,然後再把半碗的黃金泡菜醬汁,與一匙橄欖油加在內鍋中。

白米:水,約1:1.3左右,也可以依個人喜歡的口感,再自行調配水量。

外鍋加入1.5杯量米杯的水量。



蓋上電鍋,按下開關,等到電鍋開關跳起來後,再立刻加入起司,充分攪拌均勻就好。



裝盤後,再撒下適量的芝麻海苔粉就可以上桌了。



米飯的口感軟硬適中,吃起來甜甜鹹鹹的,還有不太明顯的辣味,再加上小朋友最愛的芝麻海苔粉,讓小青寶寶也能胃口大開,一口接著一口,吃著媽媽做的愛心料理喔!



弘昌碾米工廠

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