前一陣子很夯到全台掀起搶購風潮的**厚奶茶，連好市多的店員下班後也買不到，據說就是因為乳含量超過50%，而且不加奶精與香料，價格又比手搖杯低很多，因此才會造成這股搶購風潮，其實想要在家自製厚奶茶也不是不行，而且現做現喝，新鮮度完全可以由自己來掌握，還能依照個人口味濃淡，調製成自己喜愛的口感喔！
今天要來製作厚奶茶的主要原料，是採用來自德國原裝進口的【白美娜濃縮牛乳】。
這是目前市面上唯一100%由新鮮生乳濃縮而成的濃縮牛乳，絕非由奶粉還原而成，無添加人工香料、添加劑，有別於一般市售奶粉調製而成的牛乳。
【白美娜濃縮牛乳】是將100%新鮮生乳，經過巴氏殺菌後蒸發部分水分濃縮而成的濃縮牛乳。
巴氏殺菌是將新鮮牛奶經過85℃低溫加熱處理過的生鮮牛奶，由於殺菌時的溫度不高，在殺死有害菌的同時，也能以最大限度的方式來保存牛奶中的營養活性物質，因此營養成分是最接近生鮮牛奶的，而且相當的衛生安全。
【白美娜濃縮牛乳】可以用來取代市售鮮奶、保久乳、奶水、調製奶水、多倍奶、奶粉、鮮奶油…等等，也可以加入一定水量，成為營養豐富，有益身體健康的最優質飲品喔！
無論是拿來自製厚奶茶、烘培，還是料理攏好用，在食品的調味上，能更有效的提升產品的風味與品質。
每罐淨重410公克，體積小，好攜帶，也可常溫保存，平時在家準備個幾罐，要用時，隨手拉開易開罐，就能拿來使用，真的是很方便。
質地呈現出漂亮的麥芽色，聞起來有香純的牛乳味道，喝起來甜度只有市售鮮乳的一半，也不像風味調製乳那麼甜膩。
製作厚奶茶的原料，除了【白美娜濃縮牛乳】以外，還有一包紅茶包，與少許的冰糖。
首先將紅茶包以100 cc的開水來沖泡幾分鐘，然後再加入100 cc的【白美娜濃縮牛乳】，想要喝奶味重一點的話，也可以自行調整飲用水，與【白美娜濃縮牛乳】的比例，最後再加上少許的冰糖來增加風味。
喝起來的口感濃郁香純，也因為玲兒有控制冰糖的添加量，因此絕對會比**厚奶茶的甜度還要低很多，清爽無負擔的口感，也能讓全家人喝得更健康。
想要喝厚奶茶，不必跟風去排隊搶購，只要有了【白美娜濃縮牛乳】，我們也可以自己在家為家人做出低糖更健康的厚奶茶喔！
∎ 白美娜濃縮牛乳
訂購電話：02-28743363
官方網站：http://www.wanchee.com.tw/product_06.htm
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