蘿蔔糕又叫做菜頭粿,有「好彩頭」的寓意在裡頭,
也因此成為了過年拜拜,還是送禮的傳統美食,
好吃蘿蔔糕推薦,今天要來分享的是【有點粿】推出的各種團購熱銷蘿蔔糕,
有香氣濃郁的芋頭糕、香甜的南瓜糕、
含有健康元素的紅藜蘿蔔糕,以及富含高蘿蔔量的蘿蔔糕,
每一款都是天然、單純、食材無添加的全素美食,
適合以蒸、煎、煮湯、炸、氣炸等方式來料理,
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千萬別錯過喔!
有點粿評價,【有點粿】的產品,不同於市面上使用辛香料的蘿蔔糕,
成分都是取自天然的食材,調味料也很單純,
能讓我們享受最單純的美味,
適合冷藏保存,不適合冷凍保存,
開封前可保存10-14天。
除了無味精、無鮮味劑、無修飾澱粉以外,
還使用100%純的在來米,是純米蘿蔔糕,
可以讓我們吃得很安心。
芋頭糕
一開封,就可以聞到芋頭糕本身的香氣,
真的是好天然香純,沒有化學芋頭的怪味道。
滿滿的芋頭餡料,
讓人看到了,
覺得相當的真材實料。
芋頭糕的糕體飽滿又紮實,
只要簡單用油煎,煎到兩面微焦黃,
就能起鍋了。
煎好後,芋頭的香氣無窮散發開來,
也讓人好想趕快咬一口。
成份中只有過濾水、在來米、芋頭、鹽巴、糖,而已,
直接單吃口味清爽很多,
滿滿都是芋頭,與在來米最真實的好味道,
加入少許的香菇素蠔油來調味以後,
更能點出芋頭的香氣,伴隨著糕體微微的焦香味道,
讓人忍不住一吃再吃。
瑄仔說芋頭的香氣好吸引人,
外面吃起來有點脆脆的,
不過咬到裡頭後,變得很綿密鬆軟,
素蠔油多加一點的話,會更好吃。
南瓜糕
南瓜糕的成分中有過濾水、帶皮南瓜、在來米、鹽巴,
吃起來帶有南瓜本身自然的甜味,
雖然沒有多餘的調味,
不過口感依舊清爽美味。
【有點粿】的產品,採用三道過濾水,
來過濾掉雜質、消毒水,跟軟化水質,
因此他們家的蘿蔔糕吃起來都能保留食材的原味。
採用100%純在來米研磨製作,非泡粉製,或是混米,
成本較貴,在經過蒸煮後會產生優秀的Q度及黏度,
因此在不加入添加食品的條件下,
也能很好的維持口感,
給小小孩來食用,也能很安心。
玲兒用電鍋蒸好南瓜糕後,
大老遠就能聞到南瓜新鮮的香味。
蒸過的糕體會比較軟Q,
南瓜自然的甜美氣息,
也會毫無保留的釋放出來。
有脆度的泡菜,和南瓜糕很合拍,
炎熱的季節裡也能讓人吃得津津有味,
胃口不好的朋友,
來吃這道料理,也會開胃許多。
紅藜蘿蔔糕
紅藜蘿蔔糕的成分中有過濾水、白蘿蔔、在來米、紅藜、鹽巴。
紅藜是近幾年來很受歡迎的高營養食材,
在各種食品中也能看見紅藜的身影,
沒想到也能很自然的融入到蘿蔔糕裡頭,
想要補充營養的素食朋友,也很適合來食用喔!
首先先把紅藜蘿蔔糕切成小塊,
在外層沾上蛋液,再下鍋煎到微焦香,
再起鍋備用。
之後再加入炒好的蔬食料理當中,
輕輕微拌炒一下,
最後再加入香菇素蠔油、沙茶醬…等等調味,就可以起鍋了。
紅藜蘿蔔糕入菜,營養又美味,
也能讓我們從日常生活中,
變化出各種不同的創意料理。
一口咬下,蘿蔔的香甜氣息,
真的是好明顯,
輕鬆料理,就能吃得很美味,
可以看得出來【有點粿】在挑選食材上面,
真的是很用心,食材的新鮮度完全吃得出來。
蘿蔔糕
這款原味的蘿蔔糕裡頭,
和市售的產品相比較,
蘿蔔的含量高達60%,
有一種讓人覺得好超值的感覺。
食材取自嚴選當季新鮮蘿蔔,純手工製造,
聞起來有著蘿蔔很自然的鮮美香氣,
直接油煎就能吃到傳統蘿蔔糕的好味道,
拿來煮湯也很適合喔!
湯品煮滾後,就可以把切成小塊的蘿蔔糕放入鍋裡煮,
煮熟後,美味就可以自然上桌了。
蘿蔔糕真的是百搭各種食材,
無論是蒸、煎、煮湯、炸、氣炸等方式來料理,
都有不同的美味,
完全讓人百吃不厭。
加入湯品內煮熟的蘿蔔糕,
吃起來就像是在吃嫰豆腐一樣,
相當軟嫰可口,很好入口,
還吃得到蘿蔔甘甜的好味道,
老人家,與小朋友也能輕鬆入口喔!
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