最近新聞報導中都是茶品出問題的消息，難怪老爺子這陣子都不敢跑去飲料店，大買特買茶類手搖杯來喝。
說真的，要不是這次新聞鬧得這麼大，大家還是會一個勁的跑去飲料店裡捧場，也不會真的去注意茶品的來源是否安全可靠呢！
這次要來品嚐的是來自日月潭紅茶廠所出產的阿薩姆紅茶，與台茶18號紅玉紅茶，茶葉的產地都有食品檢驗合格，因此可以讓人安心的泡來享用喔！
阿薩姆紅茶
也稱為台茶8號，茶種採用的是印度阿薩姆大葉種紅茶培育而成，葉形呈現條索狀，茶湯清澈艷紅，具有醇厚紮實的風味，飲用時香氣中帶有淡淡的麥芽香，非常適合搭配牛奶來調製成奶茶喔！
也由於魚池鄉日月潭，無論是在氣候條件，還是地理環境，都非常適合大葉種紅茶生長，因此在日據時代，便以魚池鄉日月潭為主要培育阿薩姆大葉種紅茶的產區。
再經過台灣茶改場花費近六十年來的改良技術，終於培育出具有頂級錫蘭、阿薩姆紅茶水準的品種，早期日本人將台灣種植之紅茶送至倫敦茶葉拍賣市場，還得到很高的評價，並被視作日本天皇之御用貢品。
打開小巧精緻的紀念罐，可以看見銀白色的小包裝袋，袋上還印有日期資訊。
裡頭的茶葉可是手摘的一心二葉，是長條的整片葉體耶！眼見為憑，真材實料的視覺感受，可不是一般研磨成團狀的茶葉包可以比得上的喔！
只要用可過濾茶葉的茶具沖泡好，再倒出裡頭的茶湯，就可以盡情享用囉！
在熱水中泡開後的茶葉得以充份的舒展其葉體，讓茶湯自然的流露出阿薩姆紅茶溫潤迷人的香氣。
阿薩姆紅茶的茶湯相當的清澈艷紅，給人一種質樸的古老感受，一口飲下，會有淡淡的玫瑰花香與麥香在口中散發出來，醇厚又溫潤的好滋味，喝到最後還有自然清甜的回甘韻味，讓人相當驚喜呢！
紅玉紅茶
也稱為台茶8號，茶種採用的是緬甸大葉種紅茶為母樹與台灣野生山茶為父樹的美妙結晶，葉形呈現條形狀，茶湯鮮紅清澈，滋味甘潤醇美，飲用時除了具有天然肉桂香外，還有淡淡薄荷香。
由於魚池鄉日月潭得天獨厚的氣候條件與地理環境，讓世界知名的頂極紅玉紅茶，成為世界唯一在臺灣魚池鄉才有的特有茶種。
茶湯具有亮紅的茶色，因此具有紅玉(紅寶石)的美稱，具有來自台灣野生山茶中迷人的香氣，還被紅茶專家譽為特有「台灣香」，讓人飲用後久久無法忘懷呢！
打開小巧精緻的紀念罐，可以看見紅色的小包裝袋，袋上還印有日期資訊。
裡頭的茶葉也是手摘的一心二葉，長條的整片葉體，自然迷人的茶葉香氣，果然是不負有「台灣香」的美名。
紅玉紅茶的茶湯色澤和阿薩姆紅茶比較起來，稍淡了些，不過這色澤也算是挺美的。
一入口，淡淡的肉桂甜香氣及薄荷香氣，讓口氣芳香持久，順口甘甜的迷人口感，讓人久久無法忘懷，是喜愛紅茶的朋友們不過錯過的絕佳好茶喔！
以上兩種茶品可用3g茶葉，加入150cc的熱水來沖泡，還能回沖個4~5回，讓人有多次續杯的暢飲快感，還能用礦泉水來沖泡成冷泡茶，冷熱皆宜，給人不同的飲茶樂趣呢！
日月潭紅茶廠徵文活動│2016-4-4止
http://sunmoonblackteablog2016.popularfood.com.tw/
